Napar z mięty i cytryny
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Napar z mięty i cytryny to lekki napój z listków mięty, cytryny, miodu i szczypty imbiru. Mięta daje świeży, ziołowy aromat, cytryna wnosi kwasowe przełamanie, a imbir dodaje delikatnie pikantnego tła. Najlepiej nie rozcierać mięty zbyt mocno, żeby napar nie nabrał gorzkawego posmaku. Miód dodany po parzeniu łagodzi cytrynę i spina całość w prosty, świeży napój do podania na ciepło.
Składniki
Porcje: 4
500 ml wody
kilka listków mięty
1/2 cytryny
1 łyżeczka miodu
szczypta imbiru
Kroki
Listki mięty opłucz i lekko ugnieć w dłoniach. Cytrynę pokrój w plasterki albo wyciśnij część soku, a imbir przygotuj jako drobną szczyptę.
Miętę i imbir zalej gorącą wodą, przykryj i parz 4-5 minut. Nie trzymaj mięty zbyt długo w bardzo gorącej wodzie, żeby nie zrobiła się gorzka.
Dodaj cytrynę po krótkim parzeniu i wymieszaj. Jeśli używasz plasterków ze skórką, wyjmij je po kilku minutach, gdy oddadzą aromat.
Miód wmieszaj dopiero wtedy, gdy napar lekko przestygnie. Podawaj od razu albo przecedź, jeśli wolisz napój bez listków mięty.
Szacowane makro
Autor przepisu
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.