Kawa mrożona z mlekiem
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Kawa mrożona z mlekiem to prosty napój z espresso albo mocnej kawy, mleka, lodu, syropu klonowego i odrobiny kakao. Schłodzona kawa zachowuje wyraźny smak, mleko łagodzi goryczkę, a syrop klonowy dodaje delikatnej słodyczy. Kakao wzmacnia deserowy charakter, ale nie przykrywa kawy. Najlepiej użyć ostudzonego espresso, żeby lód nie rozpuścił się od razu. To dobry przepis na klasyczną kawę mrożoną bez śmietanki i gotowych syropów.
Składniki
Porcje: 1
1 espresso albo 80 ml mocnej kawy
200 ml mleka
kostki lodu
1 łyżeczka syropu klonowego
szczypta kakao
Kroki
Zaparz espresso albo 80 ml mocnej kawy i odstaw do przestudzenia. Im mocniejsza kawa, tym lepiej utrzyma smak po dodaniu mleka i lodu.
W wysokiej szklance wymieszaj mleko z syropem klonowym i szczyptą kakao. Kakao dodaj ostrożnie, bo ma być tylko delikatnym tłem.
Wsyp kostki lodu i dolej przestudzoną kawę. Wymieszaj łyżką albo krótko wstrząśnij w shakerze, jeśli chcesz bardziej jednolitą konsystencję.
Podawaj od razu po przygotowaniu. Przed piciem zamieszaj, jeśli kakao albo syrop klonowy zaczną osiadać na dnie.
Szacowane makro
Autor przepisu
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.