Kompot z jabłek
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Kompot z jabłek to klasyczny domowy napój z jabłek, wody, cukru, cynamonu i goździków. Jabłka nadają mu łagodną słodycz i lekko owocowy aromat, a przyprawy korzenne dodają ciepłego, bardziej wyrazistego tła. Owoce warto pokroić w większe cząstki, żeby oddały smak, ale nie rozpadły się całkowicie podczas gotowania. Kompot można pić na ciepło albo po schłodzeniu, z kawałkami jabłek lub po przecedzeniu.
Składniki
Porcje: 6
4 jabłka
1,5 litra wody
1 mały kawałek laski cynamonu
1 łyżka cukru
kilka goździków
Kroki
Jabłka umyj, usuń gniazda nasienne i pokrój owoce w większe cząstki. Skórkę możesz zostawić, jeśli jabłka są świeże i nie mają twardej, woskowanej powierzchni.
Do garnka wlej wodę, dodaj cukier, laskę cynamonu i goździki. Doprowadź do wrzenia, żeby przyprawy zaczęły oddawać aromat przed dodaniem owoców.
Wrzuć jabłka i gotuj 10-12 minut na małym ogniu. Owoce powinny zmięknąć, ale nie muszą całkowicie się rozpadać.
Zdejmij kompot z ognia i zostaw na kilka minut, żeby jabłka oraz przyprawy dopracowały smak napoju. Podawaj z owocami albo przecedź, jeśli wolisz lżejszy kompot.
Szacowane makro
Autor przepisu
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.