Kompot z moreli
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Kompot z moreli to owocowy napój z moreli, soku z cytryny, cukru i odrobiny wanilii. Morele dają słodko-kwaśny smak i przyjemny, letni aromat, cytryna dodaje świeżości, a wanilia delikatnie zaokrągla całość. Warto gotować kompot krótko, żeby owoce oddały smak, ale nie straciły całkiem swojej struktury. To dobry przepis na domowy kompot, który można podać dobrze schłodzony albo lekko ciepły, zależnie od pory dnia i posiłku.
Składniki
Porcje: 6
400 g moreli
1,5 litra wody
1 łyżka cukru
sok z 1/2 cytryny
szczypta wanilii
Kroki
Morele umyj, przekrój na połówki i usuń pestki. Bardzo miękkie owoce zostaw w większych kawałkach, żeby nie rozpadły się od razu podczas gotowania.
Zagotuj wodę z cukrem i wanilią. Dodaj morele do gorącej bazy i zmniejsz ogień, żeby kompot gotował się spokojnie.
Gotuj 6-8 minut, aż morele oddadzą kolor i lekko zmiękną. Sok z cytryny dodaj na końcu, bo dobrze równoważy słodycz dojrzałych owoców.
Odstaw kompot na kilka minut, żeby smak moreli stał się pełniejszy. Podawaj z połówkami owoców albo przecedź, jeśli chcesz bardziej klarowny napój.
Szacowane makro
Autor przepisu
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.