Wygenerowane przez AI
Lassi z gruszką i imbirem
Zaloguj się lub załóż konto, aby zapisać przepis.
Źródło: https://recipheon.com/pl/przepisy/napoje/lassi-z-gruszka-i-imbirem
O przepisie
Lassi z gruszką i imbirem to jogurtowy napój o łagodnej słodyczy i lekko pikantnym aromacie. Gruszka nadaje mu delikatny owocowy smak, jogurt naturalny tworzy kremową bazę, a świeży imbir dodaje wyraźnego, rozgrzewającego akcentu. Miód pomaga zbalansować imbir i kwaskowość jogurtu, a woda ustawia płynną konsystencję. To dobry przepis na lassi, które jest mniej oczywiste niż klasyczne owocowe koktajle.
Składniki
1 gruszka
250 g jogurtu naturalnego
100 ml wody
5 g świeżego imbiru po obraniu
1 łyżeczka miodu
Kroki
Gruszkę umyj, usuń gniazdo nasienne i pokrój na małe kawałki. Imbir obierz i zetrzyj na drobnej tarce albo bardzo drobno posiekaj, aby nie wrzucać do blendera całego włóknistego kawałka.
Do blendera przełóż gruszkę, jogurt, rozdrobniony imbir i miód. Dodaj 50 ml zimnej wody, a pozostałe 50 ml odłóż do regulacji konsystencji.
Zmiksuj gruszkę z jogurtem, wodą, imbirem i miodem. Sprawdź łyżeczką, czy nie zostały większe kawałki skórki gruszki lub imbiru; jeśli są wyczuwalne, miksuj jeszcze krótko.
Spróbuj lassi i sprawdź gęstość. W razie potrzeby stopniowo dolej odłożone 50 ml wody, nie przekraczając łącznie 100 ml. Krótko wymieszaj i podawaj od razu; użyj zimnego jogurtu i wody, jeśli chcesz uzyskać schłodzony napój.
Szacowane makro
Oceń ten przepis
2 oceny
Komentarze