Bakłażany faszerowane warzywami
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Bakłażany faszerowane warzywami to warzywny obiad z piekarnika, w którym miękki miąższ dobrze łączy się z wyrazistym farszem. Po upieczeniu danie jest sycące, ale nadal lekkie i dobrze prezentuje się na talerzu.
Składniki
Składniki
2 bakłażany
1 papryka
1 cebula
1/2 puszki ciecierzycy
200 ml passaty
Kroki
- 1
Przekrój bakłażany, natnij miąższ i podpiecz je krótko, żeby łatwiej było ułożyć farsz.
- 2
Podsmaż cebulę i paprykę 4-5 minut, dodaj ciecierzycę oraz passatę i gotuj 5-6 minut, aż farsz będzie zwarty.
- 3
Napełnij połówki bakłażanów farszem i ułóż je blisko siebie w naczyniu.
- 4
Piecz 25-30 minut, aż bakłażan całkiem zmięknie, a farsz będzie gorący i lekko zwarty.
- 5
Podawaj od razu po wyjęciu z piekarnika albo po krótkim odpoczynku, jeśli farsz ma się lepiej związać.
Oceń ten przepis
Zaloguj się, aby ocenić ten przepis.
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.