Dorsz panierowany z puree
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Dorsz panierowany z puree to klasyczny obiad z chrupiącą panierką i delikatnym środkiem. To prosty wybór, kiedy chcesz podać rybę w bardziej domowym, znajomym wydaniu.
Składniki
Składniki
2 filety z dorsza
1 jajko
3 łyżki bułki tartej
500 g ziemniaków
1 łyżka masła
Kroki
- 1
Przygotuj wcześniej puree ziemniaczane, bo ryba zwykle potrzebuje mniej czasu niż dodatek.
- 2
Dopraw dorsza, obtocz w jajku i bułce tartej, a potem smaż 3-4 minuty z każdej strony do złotej, chrupiącej panierki.
- 3
Puree przygotuj tak, żeby było gładkie i gotowe do podania w tym samym momencie co ryba.
- 4
Po usmażeniu przełóż rybę na chwilę na ręcznik papierowy, żeby panierka pozostała chrupiąca.
- 5
Podawaj od razu z puree ziemniaczanym, kiedy panierka jest jeszcze wyraźnie chrupiąca.
Oceń ten przepis
Zaloguj się, aby ocenić ten przepis.
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.