Dorsz w sosie pomidorowym
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Dorsz w sosie pomidorowym to lżejszy obiad z filetów dorsza, passaty, cebuli, czosnku i kaszy bulgur. Delikatna ryba dobrze pasuje do prostego sosu pomidorowego, a czosnek z cebulą nadają mu bardziej domowy, wyrazisty smak. Kasza bulgur jest sycącym dodatkiem, który dobrze zbiera sos z talerza i sprawia, że danie staje się pełnym posiłkiem. To dobry przepis na dorsza w sosie, gdy chcesz przygotować rybę bez panierki i bez ciężkich dodatków.
Składniki
Porcje: 2
2 filety z dorsza
300 ml passaty
1 cebula
1 ząbek czosnku
120 g kaszy bulgur
Kroki
Gotuj kaszę bulgur 10-12 minut wcześniej, żeby była gotowa do podania razem z rybą i sosem.
Dorsza podsmaż albo podduś 3-4 minuty, tylko do momentu, w którym mięso będzie prawie gotowe i nadal delikatne.
Na drugiej patelni podsmaż cebulę z czosnkiem, wlej passatę i gotuj kilka minut, aż sos nabierze smaku.
Włóż rybę do sosu tylko na chwilę, żeby połączyła się z nim bez rozpadania.
Podawaj od razu z kaszą bulgur.
Szacowane makro
Autor przepisu
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.