Kopytka z sosem pieczarkowym
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Kopytka z sosem pieczarkowym to prosty, domowy obiad z delikatnym ciastem i kremowym sosem. Najlepiej smakują zaraz po ugotowaniu.
Składniki
Składniki
800 g ugotowanych ziemniaków
180 g mąki pszennej
1 jajko
250 g pieczarek
120 ml śmietanki
Kroki
- 1
Przeciśnij jeszcze ciepłe ziemniaki przez praskę albo dokładnie je utłucz i pozostaw do lekkiego przestudzenia.
- 2
Dodaj mąkę i jajko, szybko zagnieć miękkie ciasto i nie wyrabiaj go dłużej, niż to konieczne.
- 3
Formuj wałki, pokrój kopytka i gotuj je partiami 2-3 minuty od wypłynięcia na powierzchnię.
- 4
W międzyczasie podsmaż pieczarki 5-7 minut, dolej śmietankę i gotuj 3-4 minuty, aż sos lekko zgęstnieje.
- 5
Połącz ugotowane kopytka z sosem pieczarkowym i podawaj od razu.
Oceń ten przepis
Zaloguj się, aby ocenić ten przepis.
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.