Kotlety mielone pieczone z buraczkami
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Kotlety mielone pieczone z buraczkami to klasyczny obiad w domowym stylu z mięsa mielonego, jajka, bułki, ziemniaków i ugotowanych buraków. Pieczenie pozwala przygotować kotlety bez ciągłego pilnowania patelni, a buraczki dodają daniu słodyczy i warzywnego przełamania. Ziemniaki tworzą prosty, sycący dodatek, dzięki czemu cały przepis składa się w pełny posiłek obiadowy. To dobry wybór, gdy chcesz podać tradycyjne kotlety mielone w nieco lżejszej, pieczonej wersji.
Składniki
Porcje: 5
500 g mięsa mielonego
1 jajko
1 bułka
400 g ugotowanych buraków
500 g ziemniaków
Kroki
Gotuj ziemniaki 18-22 minuty, do miękkości, i podgrzej buraczki 2-3 minuty, żeby dodatki były gotowe razem z kotletami.
Mięso wymieszaj z jajkiem i namoczoną bułką, a potem dopraw i uformuj równe kotlety.
Obsmaż kotlety krótko z obu stron, a następnie przełóż je do piekarnika albo dopiecz na małym ogniu.
Piecz 18-22 minuty lub dosmaż 4-5 minut z każdej strony do pełnej gotowości środka, pilnując, żeby mięso pozostało soczyste.
Podawaj od razu z ziemniakami i buraczkami.
Szacowane makro
Autor przepisu
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.