Kurczak w sosie śmietanowym z ryżem
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Kurczak w sosie śmietanowym z ryżem to prosty, domowy obiad z delikatnym sosem i konkretną porcją ryżu. Filet z kurczaka po obsmażeniu zostaje soczysty, cebula i czosnek nadają sosowi wytrawny smak, a śmietanka tworzy kremową bazę, która dobrze oblepia kawałki mięsa. Ryż najlepiej ugotować równolegle, żeby był gotowy dokładnie wtedy, gdy sos zacznie gęstnieć. Nie gotuj śmietanki zbyt długo, bo sos powinien pozostać gładki i lekki, a nie ciężki. Podawaj od razu, z ryżem polanym gorącym sosem.
Składniki
Porcje: 3
300 g filetu z kurczaka
120 g ryżu
150 ml śmietanki
1 cebula
1 ząbek czosnku
Kroki
Ugotuj ryż na początku i odstaw go pod przykryciem, żeby nie wystygł podczas przygotowywania śmietankowego sosu z kurczakiem.
Pokrój kurczaka w paski lub kostkę i obsmaż na patelni, aż mięso straci surowy kolor i zacznie się delikatnie rumienić.
Dodaj cebulę i czosnek, smaż 2-3 minuty, aż zmiękną i oddadzą smak całemu sosowi.
Wlej śmietankę i gotuj 3-4 minuty, aż sos lekko zgęstnieje i oblepi kawałki kurczaka.
Podawaj od razu z ryżem, zanim śmietankowy sos zbyt mocno zgęstnieje na patelni.
Szacowane makro
Autor przepisu
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.