Kurczak z brokułem i ryżem
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Kurczak z brokułem i ryżem to prosty obiad z patelni, oparty na delikatnym mięsie, zielonym warzywie i neutralnej bazie z ryżu. Brokuł dodaje koloru oraz lekkiej chrupkości, a czosnek wzmacnia smak bez tworzenia ciężkiego sosu. Kurczaka najlepiej najpierw obsmażyć na oliwie, a brokuł dodać później, żeby nie stracił struktury i nie rozpadł się na patelni. Ryż ugotuj osobno i podawaj od razu z gorącym mięsem oraz warzywami. To dobry wybór, gdy chcesz przygotować konkretny, ale nadal dość lekki obiad.
Składniki
Porcje: 3
300 g filetu z kurczaka
1 mały brokuł
120 g ryżu
1 ząbek czosnku
1 łyżka oliwy
Kroki
Ugotuj ryż i odstaw go na kilka minut pod przykryciem, żeby był gotowy do połączenia z kurczakiem i brokułem.
Pokrój kurczaka w kawałki podobnej wielkości i obsmaż na oliwie, zostawiając miejsce na brokuł dodawany w kolejnym kroku.
Dodaj brokuł i smaż jeszcze 3-4 minuty, aż dodatki zmiękną, ale się nie rozpadną.
Dodaj czosnek i smaż jeszcze 1-2 minuty, żeby brokuł pozostał jędrny, ale nabrał aromatu.
Podawaj od razu z ryżem, kiedy brokuł jest jeszcze jędrny, a kawałki kurczaka gorące po smażeniu.
Szacowane makro
Autor przepisu
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.