Wygenerowane przez AI
Kurczak z brokułem i ryżem
Zaloguj się lub załóż konto, aby zapisać przepis.
Źródło: https://recipheon.com/pl/przepisy/obiady/kurczak-z-brokulem-i-ryzem
O przepisie
Kurczak z brokułem i ryżem to prosty obiad z patelni, oparty na delikatnym mięsie, zielonym warzywie i neutralnej bazie z ryżu. Brokuł dodaje koloru oraz lekkiej chrupkości, a czosnek wzmacnia smak bez tworzenia ciężkiego sosu. Kurczaka najlepiej najpierw obsmażyć na oliwie, a brokuł dodać później, żeby nie stracił struktury i nie rozpadł się na patelni. Ryż ugotuj osobno i podawaj od razu z gorącym mięsem oraz warzywami. To dobry wybór, gdy chcesz przygotować konkretny, ale nadal dość lekki obiad.
Składniki
300 g filetu z kurczaka
1 mały brokuł
120 g ryżu
1 ząbek czosnku
1 łyżka oliwy
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
Kroki
Ryż ugotuj zgodnie z proporcją wody i czasem podanymi na opakowaniu, a po ugotowaniu odstaw pod przykryciem na 5 minut.
Brokuł podziel na małe różyczki i gotuj na parze 4–5 minut, aż będzie jędrny, ale łatwy do nakłucia widelcem.
Kurczaka pokrój w 2–3 cm kawałki i oprósz 1/2 łyżeczki soli oraz 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu. Na patelni rozgrzej oliwę i smaż mięso 6–8 minut, mieszając, aż będzie prawie gotowe; posiekany czosnek dodaj na ostatnie 30–60 sekund.
Dodaj brokuł do kurczaka i podgrzewaj około 1 minuty, aż mięso będzie całkowicie ugotowane w środku.
Podawaj od razu z ugotowanym ryżem.
Szacowane makro
Oceń ten przepis
1 ocena
Komentarze