Kurczak z fasolką szparagową i ryżem
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Kurczak z fasolką szparagową i ryżem to prosty, sycący obiad z patelni, w którym mięso łączy się z zielonym warzywem i porcją ryżu. Fasolka szparagowa dodaje świeżości oraz lekkiej chrupkości, a czosnek podbija smak bez potrzeby przygotowywania sosu. Kurczaka warto obsmażyć jako pierwszego, żeby nabrał koloru, a fasolkę dodać później i smażyć tylko do miękkości. Ryż ugotuj osobno, żeby zachował sypkość i dobrze przyjął soki z patelni. Podawaj od razu, gdy fasolka jest jędrna, a kurczak gorący i soczysty.
Składniki
Porcje: 3
300 g filetu z kurczaka
250 g fasolki szparagowej
120 g ryżu
1 ząbek czosnku
1 łyżka oliwy
Kroki
Ugotuj ryż i odstaw go pod przykryciem, żeby zachował ciepło, zanim skończysz smażyć kurczaka z fasolką.
Pokrój kurczaka w paski i obsmaż go krótko na oliwie, żeby mięso było gotowe do połączenia z fasolką szparagową.
Dodaj fasolkę szparagową i smaż jeszcze 4-5 minut, aż dodatki zmiękną, ale się nie rozpadną.
Dodaj czosnek i smaż jeszcze 1-2 minuty, żeby fasolka zachowała lekką chrupkość, ale nabrała aromatu.
Podawaj od razu z ryżem, gdy fasolka jest lekko chrupiąca, a kurczak dobrze połączony z aromatem czosnku.
Szacowane makro
Autor przepisu
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.