Kurczak zapiekany z mozzarellą i passatą
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Kurczak zapiekany z mozzarellą i passatą to obiad z piekarnika, w którym filet z kurczaka piecze się razem z ziemniakami, sosem pomidorowym i miękką warstwą mozzarelli. Passata utrzymuje mięso w wilgotnym środowisku, ziemniaki sprawiają, że danie jest pełnym posiłkiem, a mozzarella zapieka się na wierzchu i łagodzi pomidorowy smak. Ziemniaki warto podgotować albo pokroić cieniej, żeby zdążyły zmięknąć w tym samym czasie co kurczak. Po wyjęciu z piekarnika dobrze jest odczekać kilka minut, żeby ser i sos lekko się ustabilizowały. Podawaj gorące, najlepiej prosto z naczynia.
Składniki
Porcje: 3
300 g filetu z kurczaka
200 ml passaty
80 g mozzarelli
300 g ziemniaków
1 łyżka oliwy
Kroki
Ziemniaki podgotuj kilka minut albo pokrój cieniej, żeby zdążyły zmięknąć podczas zapiekania.
Dopraw kurczaka, ułóż go w naczyniu razem z podgotowanymi ziemniakami i zalej passatą.
Na wierzchu rozłóż mozzarellę i piecz 15-20 minut, aż kurczak będzie gotowy, a ser lekko się zrumieni.
Po wyjęciu z piekarnika odczekaj 2-3 minuty, żeby sos i ser lekko się ustabilizowały.
Podawaj od razu z ziemniakami.
Szacowane makro
Autor przepisu
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.