Kurczak z suszonymi pomidorami i makaronem
Zaloguj się lub załóż konto, aby zapisać przepis.
O przepisie
Kurczak z suszonymi pomidorami i makaronem to szybki, konkretny obiad z pomidorową bazą i krótką listą składników. Pomidorowa baza daje znajomy, domowy smak. Dzięki większej ilości białka przepis dobrze syci i pasuje do bardziej konkretnego posiłku.
Składniki
Porcje: 4
300 g filetu z kurczaka
220 g makaronu penne
4 suszone pomidory
120 ml śmietanki
1 cebula
1 łyżka oleju rzepakowego
Kroki
Makaron gotuj we wrzącej wodzie przez 8-10 minut, aż będzie al dente. Przed odcedzeniem zachowaj około 100 ml wody z gotowania.
Na dużej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Dodaj drobno posiekaną cebulę i smaż przez 2-3 minuty, aż zmięknie.
Kurczaka pokrój w cienkie paski, dodaj do cebuli i smaż na średnio-wysokim ogniu przez 5-6 minut, mieszając. Dodaj pokrojone suszone pomidory i smaż jeszcze 2 minuty.
Wlej śmietankę i gotuj na małym ogniu przez 3-4 minuty, aż sos lekko zgęstnieje, a temperatura w najgrubszym kawałku kurczaka osiągnie co najmniej 74°C. Dodaj odcedzony makaron i wymieszaj; jeśli sos jest zbyt gęsty, dolej po 1 łyżce zachowanej wody.
Rozdziel makaron z kurczakiem i sosem na cztery równe porcje i podawaj od razu.
Szacowane makro
Autor przepisu
Oceń ten przepis
1 ocena
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.