Lasagne z mięsem mielonym
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Lasagne z mięsem mielonym to klasyczny, warstwowy obiad z sosem mięsnym, beszamelem i zapieczonym serem. Mięso mielone po obsmażeniu łączy się z passatą w prosty sos pomidorowy, który dobrze nawilża płaty lasagne podczas pieczenia. Beszamel łagodzi smak i pomaga stworzyć miękkie, równe warstwy, a tarty ser żółty rumieni się na wierzchu. Warto zaczynać układanie od cienkiej warstwy sosu, żeby makaron nie przywarł do naczynia. Po upieczeniu odstaw lasagne na kilka minut, bo wtedy lepiej się kroi i trzyma porcje.
Składniki
Porcje: 9
9 płatów lasagne
500 g mięsa mielonego
500 ml passaty
250 ml sosu beszamelowego
100 g tartego sera żółtego
Kroki
Mięso mielone obsmaż 6-8 minut, aż przestanie być surowe, a potem wlej passatę i duś, aż sos wyraźnie zgęstnieje.
Jeśli beszamel jest bardzo gęsty, podgrzej go 2-3 minuty, żeby łatwiej rozprowadzał się w naczyniu.
Układaj warstwami płaty lasagne, sos mięsny, beszamel i ser, zaczynając od cienkiej warstwy sosu.
Piecz 35-40 minut, aż makaron zmięknie, a wierzch się zrumieni.
Po wyjęciu z piekarnika odczekaj kilka minut przed krojeniem.
Szacowane makro
Autor przepisu
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.