Leczo z cukinią i kiełbasą
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Leczo z cukinią i kiełbasą to domowy obiad z cukinii, czerwonej papryki, kiełbasy, cebuli i passaty. Kiełbasa nadaje daniu wyrazisty smak, papryka dodaje słodyczy, a cukinia szybko mięknie i dobrze łączy się z sosem pomidorowym. Passata tworzy prostą bazę, która zbiera aromat podsmażonej cebuli i kiełbasy. To dobry przepis na leczo z kiełbasą, gdy chcesz przygotować ciepły, sycący posiłek z kilku łatwo dostępnych składników.
Składniki
Porcje: 4
1 cukinia
1 czerwona papryka
200 g kiełbasy
300 ml passaty
1 cebula
Kroki
Pokrój cukinię i paprykę w większą kostkę, cebulę w piórka, a kiełbasę w półplasterki.
Podsmaż cebulę 2-3 minuty, aż zmięknie, a potem pozwól jej przejąć smak z kiełbasy podczas dalszego smażenia.
Dodaj kiełbasę, cukinię i paprykę, a potem smaż jeszcze 5-7 minut, aż warzywa lekko zmiękną.
Wlej passatę i duś 10-12 minut, aż cukinia oraz papryka zmiękną, a sos zbierze smak podsmażonej kiełbasy.
Podawaj od razu, kiedy kiełbasa jest gorąca, papryka miękka, a cukinia nie rozpadła się w sosie pomidorowym.
Szacowane makro
Autor przepisu
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.