Naleśniki ze szpinakiem i fetą
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Naleśniki ze szpinakiem i fetą to wytrawny obiad z miękkimi plackami i słono-ziołowym farszem. Szpinak po podsmażeniu z czosnkiem traci nadmiar wody i zyskuje wyraźniejszy smak, a feta dodaje kremowości oraz słonego przełamania. Farsz warto dobrze odparować przed zawijaniem, żeby naleśniki nie rozmiękły i trzymały kształt. Możesz podać je od razu po napełnieniu albo krótko zapiec, jeśli chcesz cieplejszą, bardziej zwartą wersję. Najlepiej smakują świeżo po przygotowaniu, kiedy farsz jest gorący, a naleśniki nadal miękkie.
Składniki
Porcje: 6
6 naleśników
300 g szpinaku
80 g sera feta
1 ząbek czosnku
1 łyżka oliwy
Kroki
Przygotuj farsz ze szpinaku i fety, a potem odparuj go na patelni, żeby nie rozmiękczał naleśników.
Nałóż farsz ze szpinaku i fety na środek naleśników, a potem zwiń je w rulony albo koperty, żeby nadzienie nie wypływało podczas podgrzewania.
Podgrzej naleśniki krótko na patelni albo w naczyniu, tylko do ogrzania farszu i lekkiego zmiękczenia fety.
Zdejmij naleśniki z ognia, gdy środek jest ciepły, ale feta nadal pozostaje wyczuwalna w farszu.
Podawaj od razu, zanim naleśniki zmiękną od wilgotnego szpinaku.
Szacowane makro
Autor przepisu
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.