Naleśniki ze szpinakiem i fetą
Zaloguj się lub załóż konto, aby zapisać przepis.
O przepisie
Naleśniki ze szpinakiem i fetą to wytrawny obiad z miękkimi plackami i słono-ziołowym farszem. Szpinak po podsmażeniu z czosnkiem traci nadmiar wody i zyskuje wyraźniejszy smak, a feta dodaje kremowości oraz słonego przełamania. Farsz warto dobrze odparować przed zawijaniem, żeby naleśniki nie rozmiękły i trzymały kształt. Możesz podać je od razu po napełnieniu albo krótko zapiec, jeśli chcesz cieplejszą, bardziej zwartą wersję. Najlepiej smakują świeżo po przygotowaniu, kiedy farsz jest gorący, a naleśniki nadal miękkie.
Składniki
Porcje: 6
6 naleśników
300 g szpinaku
80 g sera feta
1 ząbek czosnku
1 łyżka oliwy
Kroki
Na patelni rozgrzej 2 łyżeczki oliwy na średnim ogniu. Dodaj drobno posiekany czosnek, po 20 sekundach szpinak i smaż 5–7 minut, aż zwiędnie i odparuje cały widoczny płyn. Zdejmij z ognia, wmieszaj pokruszoną fetę i lekko ostudź.
Rozdziel farsz między 6 naleśników i zwiń każdy w ciasny rulon.
Patelnię wytrzyj, rozgrzej na niej pozostałą 1 łyżeczkę oliwy na średnio niskim ogniu i ułóż naleśniki łączeniem do dołu. Podgrzewaj 3 minuty, obróć i podgrzewaj kolejne 2–3 minuty.
Zdejmij naleśniki, gdy są rumiane z obu stron, a farsz gorący w środku.
Podawaj od razu.
Szacowane makro
Autor przepisu
Oceń ten przepis
2 oceny
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.