Placki ziemniaczane z łososiem i jogurtem
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Placki ziemniaczane z łososiem i jogurtem to bardziej wyrazista wersja klasyki, z chrupiącą bazą i chłodnym dodatkiem na wierzchu. Najlepiej smakują od razu po smażeniu, kiedy placki nie tracą swojej struktury.
Składniki
Składniki
700 g ziemniaków
1 cebula
2 łyżki mąki pszennej
120 g łososia wędzonego
150 g jogurtu
Kroki
- 1
Przygotuj masę na placki z tartych ziemniaków i odciśnij nadmiar wody, jeśli to potrzebne.
- 2
Wymieszaj masę z jajkiem, mąką i przyprawami do uzyskania zwartej, ale nie suchej konsystencji.
- 3
Smaż placki partiami po 2-3 minuty z każdej strony na dobrze rozgrzanej patelni, aż z obu stron będą rumiane.
- 4
Przygotuj łososia i jogurtowy dodatek wcześniej, żeby trafiły na placki od razu po usmażeniu.
- 5
Podawaj od razu po usmażeniu, kiedy brzegi są chrupiące.
Oceń ten przepis
Zaloguj się, aby ocenić ten przepis.
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.