Pulpety z warzywami i kuskusem
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Pulpety z warzywami i kuskusem to obiad z mięsa mielonego, jajka, marchewki, cukinii i szybkiego dodatku z kuskusu. Warzywa dodane do masy sprawiają, że pulpety są delikatniejsze i bardziej soczyste, a jednocześnie mają lżejszy charakter niż klasyczna wersja z samego mięsa. Kuskus przygotowuje się bardzo szybko, dlatego dobrze pasuje do dania, które ma być konkretne, ale niezbyt czasochłonne. To dobry przepis na pulpety z warzywami, kiedy chcesz urozmaicić codzienny obiad.
Składniki
Porcje: 4
400 g mięsa mielonego
1 marchewka
1 cukinia
100 g kuskusu
1 jajko
Kroki
Wymieszaj mięso z jajkiem oraz drobno startą marchewką i cukinią, a potem uformuj równe pulpety.
Obsmaż pulpety ostrożnie na średnim ogniu, żeby starte warzywa w masie nie puściły zbyt dużo soku i nie rozluźniły mięsa.
W tym czasie zalej kuskus wrzątkiem i odstaw go pod przykryciem, żeby był gotowy jako dodatek do pulpetów.
Dosmaż lub podduś pulpety jeszcze 5-7 minut, żeby były całkowicie gotowe, ale nadal soczyste.
Podawaj od razu z kuskusem, kiedy pulpety są gorące, a warzywa nadal lekko wyczuwalne.
Szacowane makro
Autor przepisu
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.