Quesadilla z kurczakiem i serem
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Quesadilla z kurczakiem i serem to ciepły obiad z tortilli pszennych, filetu z kurczaka, tartego sera żółtego, papryki i oliwy. Kurczak daje sycące nadzienie, papryka dodaje koloru oraz lekkiej słodyczy, a ser po podgrzaniu skleja farsz i tworzy ciągnącą warstwę w środku. Tortilla robi się z zewnątrz lekko chrupiąca, więc danie dobrze sprawdza się jako szybki posiłek z patelni. To dobry przepis na quesadillę z kurczakiem, gdy chcesz przygotować coś prostego, ale bardziej efektownego niż zwykła kanapka.
Składniki
Porcje: 4
4 tortille pszenne
220 g filetu z kurczaka
120 g tartego sera żółtego
1 papryka
1 łyżka oliwy
Kroki
Pokrój kurczaka i paprykę, podsmaż je 5-7 minut na patelni i odparuj nadmiar płynu.
Rozłóż kurczaka i paprykę na połowie tortilli, posyp serem i złóż placek na pół.
Podsmaż quesadillę po 3-4 minuty z każdej strony na małym ogniu, aż tortilla zrobi się złota i chrupiąca.
Odczekaj chwilę po zdjęciu z patelni, żeby ser lekko stężał i nie wypływał przy krojeniu.
Pokrój na trójkąty i podawaj od razu.
Szacowane makro
Autor przepisu
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.