Wygenerowane przez AI
Tortille z indykiem i warzywami
Zaloguj się lub załóż konto, aby zapisać przepis.
Źródło: https://recipheon.com/pl/przepisy/obiady/tortille-z-indykiem-i-warzywami
O przepisie
Tortille z indykiem i warzywami to wygodny obiad do zawinięcia, dobry w domu i jako posiłek na wynos. Filet z indyka po pokrojeniu w cienkie paski szybko się smaży, papryka dodaje chrupkości i słodyczy, a ogórek wnosi świeży, lekki akcent. Jogurt działa jak prosty sos, który łączy farsz bez obciążania tortilli. Najlepiej nie przepełniać placków, żeby łatwo je zawinąć i ewentualnie krótko podgrzać na suchej patelni. Podawaj od razu po złożeniu, gdy mięso jest ciepłe, a warzywa nadal świeże.
Składniki
4 tortille pszenne
250 g filetu z indyka
1 papryka
1/2 ogórka
2 łyżki jogurtu
1 łyżka oleju rzepakowego (około 12 g)
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
Kroki
Indyka pokrój w cienkie paski, paprykę w słupki, a ogórka w cienkie półplasterki.
Na patelni rozgrzej olej i smaż paski indyka oprószone 1/2 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu przez 6–8 minut na średnio wysokim ogniu, mieszając, aż lekko się zrumienią i będą całkowicie usmażone w środku.
Rozłóż tortille i posmaruj każdą jedną czwartą jogurtu, pozostawiając wolny brzeg. Rozdziel mięso, paprykę i ogórek na cztery równe części i ułóż nadzienie w dolnej części placków. Zawiń boki do środka, następnie zwiń od dołu, przytrzymując farsz, aby utworzyć zwarte rulony.
Jeśli chcesz, podgrzej gotowe tortille 30-60 sekund na suchej patelni i podawaj od razu.
Szacowane makro
Oceń ten przepis
2 oceny
Komentarze