Risotto z dynią i szałwią
TrudnyDania główne

Risotto z dynią i szałwią

Średnia ocena
0.0
0 ocen
Polubienia
0
Przygotowanie
15m-30m
Całkowity czas
30m-45m

Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.

O przepisie

Risotto z dynią i szałwią to kremowy ryż z łagodnym, jesiennym smakiem.

Składniki

Składniki

  • 250 g ryżu arborio

  • 300 g dyni

  • 6 listków szałwii

  • 1 cebula

  • 800 ml bulionu

  • 30 g parmezanu

Kroki

  1. 1

    Zeszklij cebulę, wsyp ryż arborio i mieszaj 1-2 minuty, aż ziarna staną się lekko szkliste.

  2. 2

    Dolewaj gorący bulion stopniowo, mieszając od czasu do czasu, aż baza stanie się kremowa, ale nie rozgotowana.

  3. 3

    Dodaj drobną kostkę dyni i gotuj razem z ryżem 10-12 minut, aż zmięknie, ale nadal będzie wyraźnie wyczuwalna.

  4. 4

    Na końcu wmieszaj parmezan i drobno posiekaną szałwię, a potem dopraw całość do smaku.

  5. 5

    Podawaj od razu, bo takie danie najlepiej smakuje tuż po zdjęciu z ognia.

Oceń ten przepis

Zaloguj się, aby ocenić ten przepis.

Komentarze

Zaloguj się, aby dodać komentarz.

Zobacz także