Ryż z indykiem i warzywami
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Ryż z indykiem i warzywami to szybki obiad z patelni, oparty na prostym połączeniu ryżu, drobiu, marchewki i papryki. Indyk daje lekką, sycącą bazę, marchewka dodaje delikatnej słodyczy, a papryka wprowadza kolor i świeższy smak. Ryż warto ugotować wcześniej i odstawić na kilka minut, żeby nie sklejał się przy mieszaniu z dodatkami. Warzywa smaż krótko, tylko do lekkiego zmięknięcia, żeby nie straciły całkiem struktury. Podawaj od razu po połączeniu składników, gdy ryż jest ciepły, a indyk soczysty.
Składniki
Porcje: 2
120 g ryżu
250 g filetu z indyka
1 marchewka
1/2 papryki
1 łyżka oliwy
Kroki
Ugotuj ryż na sypko i odstaw go pod przykryciem, żeby odpoczął przed wymieszaniem z indykiem oraz warzywami.
Na patelni podsmaż indyka 5-7 minut, aż lekko się zrumieni.
Dodaj marchewkę i paprykę, a potem smaż jeszcze 3-4 minuty, aż warzywa lekko zmiękną.
Dodaj ryż na patelnię i wymieszaj go z indykiem, marchewką oraz papryką, tylko do równomiernego rozłożenia składników.
Podawaj od razu, gdy indyk jest jeszcze soczysty, a marchewka i papryka pozostają lekko jędrne po krótkim smażeniu.
Szacowane makro
Autor przepisu
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.