Sałatka z fasolą, jajkiem i ziemniakami
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Sałatka z fasolą, jajkiem i ziemniakami to sycąca sałatka obiadowa z gotowanymi ziemniakami, jajkami, fasolą, ogórkiem i sałatą. Ziemniaki tworzą konkretną bazę, jajka i fasola dodają pełniejszego charakteru, a ogórek oraz sałata przełamują całość świeżością. To nie jest lekka sałatka „do obiadu”, tylko samodzielny posiłek, który dobrze sprawdzi się także po przestudzeniu. Przepis pasuje wtedy, gdy chcesz przygotować prosty obiad bez mięsa, ale nadal sycący.
Składniki
Porcje: 2
1/2 puszki fasoli
2 jajka
350 g ziemniaków
1 ogórek
garść sałaty
Kroki
Gotuj ziemniaki 18-22 minuty, do miękkości, i odstaw je na 10 minut, żeby lekko przestygły przed krojeniem.
Ugotuj jajka na twardo, obierz i pokrój na połówki lub ćwiartki.
Odsącz fasolę, a ogórka pokrój w plasterki lub kostkę.
Połącz ziemniaki, fasolę, ogórka i sałatę w misce.
Na końcu ułóż jajka na wierzchu, żeby nie rozpadły się podczas mieszania.
Szacowane makro
Autor przepisu
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.