Sałatka z łososiem i ziemniakami
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Sałatka z łososiem i ziemniakami to pełniejsza sałatka obiadowa z pieczonym łososiem, gotowanymi ziemniakami, ogórkiem, rukolą i jogurtem. Ziemniaki dają sycącą bazę, łosoś dodaje białka i wyraźnego smaku, a ogórek oraz rukola przełamują całość świeżością. Jogurt sprawia, że sałatka jest bardziej spójna, ale nie robi się ciężka. To dobry przepis na obiad z łososiem, który można podać po lekkim przestudzeniu albo przygotować wcześniej do zjedzenia w ciągu dnia.
Składniki
Porcje: 2
220 g pieczonego łososia
400 g ziemniaków
1 ogórek
garść rukoli
2 łyżki jogurtu
Kroki
Gotuj ziemniaki 18-22 minuty, do miękkości, i odstaw je na 10 minut, żeby lekko przestygły przed krojeniem.
Piecz łososia 12-15 minut albo podsmaż 3-4 minuty z każdej strony, a potem delikatnie podziel go na większe kawałki.
Ogórka pokrój w plasterki, a rukolę rozłóż w misce.
Dodaj ziemniaki, ogórka i łososia, mieszając ostrożnie, żeby ryba się nie rozpadła.
Jogurt dodaj na końcu jako lekki sos do ziemniaków i łososia.
Szacowane makro
Autor przepisu
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.