Zapiekanka z cukinią i mięsem mielonym
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Zapiekanka z cukinią i mięsem mielonym to sycący obiad z cukinii, mięsa mielonego, passaty, cebuli i tartego sera żółtego. Cukinia mięknie podczas pieczenia i dobrze łączy się z pomidorowym farszem, a ser tworzy na wierzchu prostą zapiekaną warstwę. Passata dodaje wilgotności, dzięki czemu mięso nie jest suche po wyjęciu z piekarnika. To dobry przepis na zapiekankę obiadową, którą łatwo podzielić na porcje i podać jako rodzinny posiłek.
Składniki
Porcje: 4
1 duża cukinia
400 g mięsa mielonego
300 ml passaty
1 cebula
70 g tartego sera żółtego
Kroki
Cukinię pokrój w półplastry, a cebulę drobno posiekaj.
Podsmaż mięso z cebulą, dodaj cukinię i passatę, a potem gotuj chwilę, żeby sos nie był wodnisty.
Przełóż mięsno-cukiniowy sos do naczynia i wyrównaj powierzchnię łyżką.
Posyp żółtym serem i zapiekaj 15-20 minut, aż wierzch się zrumieni, a cukinia zmięknie.
Odstaw na 5 minut, żeby passata przestała wypływać przy krojeniu.
Szacowane makro
Autor przepisu
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.