Zapiekanka z kalafiora i kurczaka
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Zapiekanka z kalafiora i kurczaka to kremowy obiad z piekarnika, w którym kawałki drobiu łączą się z podgotowanym kalafiorem, śmietanką i warstwą żółtego sera. Kalafior warto wcześniej krótko obgotować albo przygotować na parze, żeby po zapieczeniu był miękki, ale nie rozpadł się w naczyniu. Kurczak podsmażony z cebulą daje zapiekance wytrawny smak i sprawia, że całość jest bardziej sycąca. Śmietanka tworzy prostą bazę sosu, która dobrze oblepia różyczki kalafiora. Po wyjęciu z piekarnika odczekaj kilka minut, żeby zapiekanka łatwiej dzieliła się na porcje.
Składniki
Porcje: 4
1 mały kalafior
250 g filetu z kurczaka
150 ml śmietanki
80 g tartego sera żółtego
1 cebula
Kroki
Kalafior krótko podgotuj albo obgotuj na parze przed zapiekaniem.
Podsmaż kurczaka z cebulą 5-7 minut i przygotuj kremową bazę, która dobrze oblepi kawałki kalafiora.
Połącz różyczki kalafiora z kurczakiem, cebulą i śmietanką, a potem przełóż do formy w równej warstwie.
Posyp serem i piecz 15-20 minut, aż kalafior będzie miękki, a wierzch lekko się przypiecze.
Odstaw na kilka minut, żeby sos śmietankowy zgęstniał wokół kalafiora.
Szacowane makro
Autor przepisu
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.