Batony z żurawiną i pestkami dyni
Zaloguj się lub załóż konto, aby zapisać przepis.
O przepisie
Batony z żurawiną i pestkami dyni to pieczona przekąska z płatków owsianych, banana, miodu i suszonej żurawiny. Rozgnieciony banan pomaga związać masę i dodaje naturalnej słodyczy, a miód wzmacnia deserowy charakter batonów. Żurawina wnosi lekko kwaśny akcent, który dobrze przełamuje łagodną bazę z płatków owsianych. Pestki dyni dodają chrupkości i sprawiają, że przekąska ma ciekawszą strukturę. Masę warto mocno docisnąć w formie, żeby po upieczeniu batony łatwo kroiły się na równe kawałki.
Składniki
Porcje: 4
180 g płatków owsianych
50 g żurawiny suszonej
2 łyżki pestek dyni
2 dojrzałe banany (około 240 g po obraniu)
2 łyżki miodu
Kroki
Banany rozgnieć widelcem na gładkie puree.
Wymieszaj puree z miodem, płatkami owsianymi, żurawiną i pestkami dyni, aż wszystkie suche składniki będą równomiernie zwilżone.
Masę przełóż do formy o wymiarach 20 × 20 cm wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównaj i mocno dociśnij.
Piecz 20–25 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C, tryb góra–dół, na środkowym poziomie. Całkowicie ostudź i pokrój na 4 równe batony.
Szacowane makro
Autor przepisu
Oceń ten przepis
2 oceny
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.