Chipsy z buraka z piekarnika
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Chipsy z buraka z piekarnika to pieczona przekąska z buraków, oliwy, cytryny, soli i pieprzu. Buraki najlepiej pokroić bardzo cienko, bo wtedy szybciej odparowują i łatwiej uzyskać bardziej chrupiące brzegi. Sok z cytryny przełamuje ich ziemistą słodycz, a oliwa pomaga równomiernie rozprowadzić przyprawy. Warto pilnować końcówki pieczenia, ponieważ cienkie plasterki mogą szybko przejść od rumianych do zbyt mocno przypieczonych. To dobry przepis na domowe chipsy z buraka, kiedy chcesz przygotować kolorową przekąskę z piekarnika.
Składniki
Porcje: 4
2 buraki
1 łyżka oliwy
szczypta soli
szczypta pieprzu
1 łyżeczka soku z cytryny
Kroki
Buraki obierz i pokrój w bardzo cienkie plasterki.
Wymieszaj plasterki z oliwą, sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
Rozłóż buraki na blasze pojedynczą warstwą, bez nakładania plasterków na siebie.
Piecz 18-25 minut, pilnując końcówki, aż brzegi plasterków zaczną się wyraźnie podwijać.
Po wyjęciu zostaw chipsy na blasze na kilka minut, żeby doschły i nabrały lepszej tekstury.
Szacowane makro
Autor przepisu
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.