Pieczone frytki z marchewki
Zaloguj się lub załóż konto, aby zapisać przepis.
O przepisie
Pieczone frytki z marchewki to warzywna przekąska z oliwą, tymiankiem, solą i pieprzem, przygotowana w piekarniku. Marchewka po upieczeniu staje się słodsza i bardziej aromatyczna, a tymianek dobrze równoważy jej naturalną słodycz. Najlepiej kroić marchewki w podobnej grubości słupki, żeby piekły się równomiernie i miały lekko rumiane końce. Oliwa pomaga przyprawom dobrze pokryć warzywa, a pieprz dodaje delikatnej ostrości. To dobry pomysł na pieczone frytki warzywne jako przekąskę albo lżejszy dodatek do prostego posiłku.
Składniki
Porcje: 4
4 marchewki
1 łyżka oliwy
1 łyżeczka tymianku
szczypta soli
szczypta pieprzu
Kroki
Rozgrzej piekarnik do 210°C, tryb góra–dół, i ustaw ruszt na środkowym poziomie. Marchewki obierz albo wyszoruj i pokrój w słupki o grubości około 1,5 cm.
Wymieszaj marchewkę z oliwą, tymiankiem, solą i pieprzem.
Rozłóż słupki na blasze wyłożonej papierem w jednej warstwie, z niewielkimi odstępami.
Piecz 20–25 minut, obracając po około 12 minutach, aż marchew będzie miękka po nakłuciu i lekko zrumieniona.
Studź 5 minut bez przykrycia i podawaj.
Szacowane makro
Autor przepisu
Oceń ten przepis
2 oceny
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.