Pieczone frytki z marchewki
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Pieczone frytki z marchewki to warzywna przekąska z oliwą, tymiankiem, solą i pieprzem, przygotowana w piekarniku. Marchewka po upieczeniu staje się słodsza i bardziej aromatyczna, a tymianek dobrze równoważy jej naturalną słodycz. Najlepiej kroić marchewki w podobnej grubości słupki, żeby piekły się równomiernie i miały lekko rumiane końce. Oliwa pomaga przyprawom dobrze pokryć warzywa, a pieprz dodaje delikatnej ostrości. To dobry pomysł na pieczone frytki warzywne jako przekąskę albo lżejszy dodatek do prostego posiłku.
Składniki
Porcje: 4
4 marchewki
1 łyżka oliwy
1 łyżeczka tymianku
szczypta soli
szczypta pieprzu
Kroki
Marchewki obierz albo dokładnie wyszoruj i pokrój w równe słupki.
Wymieszaj marchewkę z oliwą, tymiankiem, solą i pieprzem.
Rozłóż słupki na blasze z niewielkimi odstępami, żeby mogły się przypiec.
Piecz 20-25 minut, obracając w połowie czasu, aż marchewka zmięknie i lekko się zrumieni.
Podawaj po krótkim przestudzeniu, gdy frytki są miękkie w środku i bardziej zwarte na brzegach.
Szacowane makro
Autor przepisu
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.