Wygenerowane przez AI
Hummus z pieczoną papryką
Zaloguj się lub załóż konto, aby zapisać przepis.
Źródło: https://recipheon.com/pl/przepisy/przekaski/hummus-z-pieczona-papryka
O przepisie
Hummus z pieczoną papryką to kremowa pasta z ciecierzycy, tahini, czosnku, oliwy i miękkiej pieczonej papryki. Papryka dodaje hummusowi słodyczy, koloru i łagodnego, lekko pieczonego aromatu, który dobrze łączy się z sezamowym smakiem tahini. Ciecierzyca odpowiada za sycącą bazę, a czosnek podbija wytrawny charakter przepisu. Jeśli hummus wyjdzie zbyt gęsty, można rozrzedzić go odmierzoną, zachowaną zalewą z ciecierzycy. To dobry przepis na hummus do pieczywa, warzyw w słupkach albo jako domowy dip na spotkanie.
Składniki
1 puszka ciecierzycy
1 pieczona papryka
2 łyżki tahini
1 ząbek czosnku
1 łyżka oliwy
Do podania
surowe warzywa w słupkach albo pieczywo
Kroki
Paprykę osusz, usuń skórkę, jeśli jest twarda, i pokrój na mniejsze kawałki.
Odsącz ciecierzycę i zachowaj odrobinę zalewy.
Zblenduj ciecierzycę z papryką, tahini, czosnkiem i oliwą. Jeśli pasta jest zbyt gęsta, dodawaj zachowaną zalewę po łyżce, najwyżej 2 łyżki łącznie, aż uzyskasz kremową konsystencję.
Na końcu sprawdź gęstość hummusu i podawaj go z pieczywem albo warzywami, gdy papryka równomiernie zabarwi całą pastę.
Szacowane makro
Oceń ten przepis
2 oceny
Komentarze