Mini burgery z kotlecikami z ciecierzycy
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Mini burgery z kotlecikami z ciecierzycy to sycąca przekąska z mini bułeczek, pomidora i pieczonych kotlecików. Ciecierzyca po rozgnieceniu z jajkiem i bułką tartą tworzy masę, z której łatwo uformować małe burgery. Pieczenie kotlecików ogranicza smażenie, a jednocześnie pozwala uzyskać zwartą strukturę. Pomidor dodaje świeżości i soczystości, która dobrze przełamuje ciecierzycową bazę. To dobry przepis na mini burgery bez mięsa, przekąskę na spotkanie albo małe porcje do lunchboxa.
Składniki
Porcje: 6
6 mini bułeczek
1 puszka ciecierzycy
1 jajko
2 łyżki bułki tartej
1 pomidor
Kroki
Odsącz ciecierzycę i rozgnieć ją z jajkiem oraz bułką tartą na zwartą masę.
Uformuj małe kotleciki i piecz je około 15-18 minut w 200 st. C, obracając w połowie czasu.
Mini bułeczki przekrój i w razie potrzeby krótko podpiecz.
Złóż burgery z kotlecikami i plasterkami pomidora tuż przed podaniem.
Szacowane makro
Autor przepisu
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.