Mini placuszki kukurydziane
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Mini placuszki kukurydziane to szybka przekąska z kukurydzy, jajek, mąki, jogurtu i szczypiorku. Część ziaren warto lekko rozgnieść, żeby masa lepiej się połączyła, a część zostawić w całości dla słodkiego, soczystego akcentu. Jogurt dodaje delikatności, mąka i jajka trzymają strukturę, a szczypiorek przełamuje słodycz kukurydzy. Małe placuszki smażą się szybko i łatwo je odwracać na patelni. To dobry przepis na placuszki kukurydziane na ciepło albo po przestudzeniu.
Składniki
Porcje: 4
160 g kukurydzy
2 jajka
3 łyżki mąki pszennej
2 łyżki jogurtu
1 łyżka szczypiorku
Kroki
Kukurydzę odsącz i lekko rozgnieć część ziaren widelcem.
Wymieszaj ją z jajkami, mąką, jogurtem i szczypiorkiem.
Smaż małe placuszki po 2-3 minuty z każdej strony na dobrze rozgrzanej patelni, aż lekko się zezłocą.
Podawaj na ciepło albo po przestudzeniu.
Szacowane makro
Autor przepisu
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.