Placki z marchewki i sera
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Placki z marchewki i sera to ciepła przekąska z jajek, mąki, koperku i tartego sera, z lekką słodyczą warzyw. Marchewka dodaje koloru i naturalnej słodyczy, a ser wzmacnia smak oraz pomaga uzyskać bardziej konkretną strukturę. Jajka i mąka wiążą masę, dzięki czemu małe placki łatwo smażyć i obracać. Koperek dodaje świeżego, ziołowego akcentu, który dobrze przełamuje łagodność marchewki.
Składniki
Porcje: 4
3 marchewki
2 jajka
3 łyżki mąki pszennej
50 g sera
1 łyżka koperku
Kroki
Marchewkę zetrzyj na tarce, ser zetrzyj, a koperek drobno posiekaj.
Połącz wszystko z jajkami i mąką, aż powstanie zwarta masa.
Nakładaj niewielkie porcje na patelnię i smaż po 2-3 minuty z każdej strony do zrumienienia.
Podawaj na ciepło albo po lekkim przestudzeniu.
Szacowane makro
Autor przepisu
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.