Muffinki z fetą i papryką
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Muffinki z fetą i papryką to wytrawna przekąska z jajek, mleka, mąki i oleju, z miękkim wnętrzem oraz słono-warzywnym dodatkiem. Feta nadaje muffinkom wyrazisty smak, a papryka dodaje koloru, lekko słodkiej nuty i soczystości. Najlepiej wmieszać dodatki na końcu, żeby kawałki papryki i sera były dobrze widoczne w gotowych muffinkach. To prosty przepis na muffinki wytrawne do lunchboxa, na imprezę albo jako szybka przekąska między posiłkami.
Składniki
Porcje: 8
2 jajka
150 g mąki pszennej
120 ml mleka
60 g sera feta
1/2 papryki
40 ml oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Kroki
Przygotuj formę do muffinek i rozgrzej piekarnik przed krojeniem dodatków.
Paprykę pokrój w drobną kostkę, a fetę rozkrusz na mniejsze kawałki.
Jajka wymieszaj z mlekiem i olejem, następnie dodaj mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia.
Wmieszaj paprykę i fetę na końcu, delikatnie, żeby ser nie rozpadł się całkowicie w cieście.
Nałóż masę do foremek i piecz 18-22 minuty, aż muffinki się podniosą i będą rumiane na wierzchu. Przed podaniem lekko je przestudź.
Szacowane makro
Autor przepisu
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.