Pieczona ciecierzyca z papryką
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Pieczona ciecierzyca z papryką to chrupiąca przekąska z ciecierzycy, oliwy, wędzonej papryki, soli i czosnku. Ciecierzycę warto dokładnie osuszyć po odsączeniu, bo sucha powierzchnia lepiej przyjmuje oliwę i przyprawy. Wędzona papryka nadaje jej głęboki, lekko dymny smak, a czosnek wzmacnia wytrawny charakter przekąski. Po upieczeniu ciecierzyca dobrze sprawdza się do podjadania, do pudełka albo jako chrupiący dodatek do sałatki. To prosty przepis na pieczoną ciecierzycę, który daje mocniejszy smak niż klasyczna wersja tylko z solą i pieprzem.
Składniki
Porcje: 4
1 puszka ciecierzycy
1 łyżka oliwy
1 łyżeczka papryki wędzonej
szczypta soli
szczypta czosnku
Kroki
Ciecierzycę odsącz, przepłucz i osusz bardzo dokładnie.
Wymieszaj ją z oliwą, wędzoną papryką, solą i czosnkiem.
Rozsyp ziarna na blasze w jednej warstwie, żeby równomiernie się piekły.
Piecz 20-25 minut, mieszając w połowie czasu, aż ciecierzyca będzie rumiana.
Przed podaniem zostaw ją na kilka minut do przestudzenia, bo wtedy robi się wyraźniej chrupiąca.
Szacowane makro
Autor przepisu
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.