Pieczone ziemniaczki z rozmarynem
Zaloguj się lub załóż konto, aby zapisać przepis.
O przepisie
Pieczone ziemniaczki z rozmarynem to aromatyczna przekąska z małych ziemniaków, oliwy, czosnku, soli i ziół. Małe ziemniaki dobrze pieką się w całości lub po przekrojeniu, dzięki czemu mają miękki środek i rumianą skórkę. Rozmaryn nadaje im wyraźny, ziołowy aromat, a czosnek podbija smak bez dodawania ciężkiego sosu. Warto rozłożyć ziemniaczki luźno na blasze, żeby miały miejsce do przypieczenia. To dobry przepis na ziemniaki z piekarnika jako przekąskę, dodatek do kolacji albo prostą porcję do podania na ciepło.
Składniki
Porcje: 4
500 g małych ziemniaków
1 łyżka oliwy
1 łyżeczka rozmarynu
szczypta soli
szczypta czosnku
Kroki
Rozgrzej piekarnik do 220°C, tryb góra–dół, i ustaw ruszt na środkowym poziomie. Użyj ziemniaków o średnicy około 3–4 cm; większe sztuki przekrój tak, aby kawałki nie przekraczały 4 cm. Umyj je i dokładnie osusz.
Wymieszaj ziemniaki z oliwą, rozmarynem, solą i czosnkiem.
Rozłóż je przeciętą stroną do dołu na blasze wyłożonej papierem, pozostawiając odstępy.
Piecz 25–30 minut, aż ziemniaki będą miękkie po nakłuciu cienkim nożem i złote na brzegach.
Studź 5 minut bez przykrycia i podawaj.
Szacowane makro
Autor przepisu
Oceń ten przepis
0 ocen
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.