Pieczony kalafior z parmezanem
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Pieczony kalafior z parmezanem to warzywna przekąska z oliwą, papryką, pieprzem i wyrazistą serową nutą. Różyczki kalafiora po upieczeniu robią się miękkie w środku i lekko rumiane na brzegach, a parmezan wzmacnia smak bez potrzeby robienia sosu. Papryka dodaje cieplejszego aromatu, oliwa pomaga równomiernie przypiec warzywo, a pieprz przełamuje łagodność kalafiora. To prosty sposób na kalafiora z piekarnika, który sprawdzi się jako przekąska albo szybki dodatek do większego posiłku.
Składniki
Porcje: 2
1/2 kalafiora
1 łyżka oliwy
30 g parmezanu
szczypta pieprzu
1/2 łyżeczki papryki
Kroki
Kalafiora podziel na małe różyczki i dobrze osusz po opłukaniu.
Wymieszaj różyczki z oliwą, papryką i pieprzem, tak aby przyprawy pokryły kalafiora z każdej strony.
Rozłóż kalafiora na blasze i piecz 20-25 minut, aż zacznie się rumienić na końcówkach.
Pod koniec pieczenia posyp różyczki parmezanem i dopiecz jeszcze chwilę, żeby ser lekko przywarł do warzywa.
Podawaj po krótkim przestudzeniu, gdy kalafior jest miękki w środku i lekko przypieczony z zewnątrz.
Szacowane makro
Autor przepisu
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.