Wygenerowane przez AI
Quesadilla z serem i kukurydzą
Zaloguj się lub załóż konto, aby zapisać przepis.
Źródło: https://recipheon.com/pl/przepisy/przekaski/quesadilla-z-serem-i-kukurydza
O przepisie
Quesadilla z serem i kukurydzą to ciepła przekąska z tortilli, roztopionego sera, jogurtu i słodkiej kukurydzy. Kukurydza dodaje soczystości oraz delikatnej słodyczy, a ser po podgrzaniu scala farsz i daje miękki, ciągnący środek. Cienka warstwa jogurtu pomaga utrzymać nadzienie i łagodzi smak papryki. Najlepiej smażyć quesadillę na suchej patelni, aż tortilla zrobi się rumiana, a ser całkowicie się roztopi. To prosty przepis na szybką quesadillę bez mięsa, dobrą na przekąskę, kolację albo coś ciepłego do podania w kawałkach.
Składniki
2 tortille pszenne
120 g sera
4 łyżki kukurydzy
1 łyżka jogurtu
szczypta papryki
Kroki
Ser zetrzyj albo drobno posiekaj, aby łatwo się roztopił.
Jogurt wymieszaj z papryką i cienko posmaruj nim jedną tortillę. Rozsyp ser i odsączoną kukurydzę, zostawiając niewielki wolny brzeg, następnie przykryj drugą tortillą i lekko dociśnij.
Rozgrzej suchą patelnię na średnim ogniu. Smaż quesadillę po 3–4 minuty z każdej strony, aż tortilla się zrumieni, a ser roztopi. Przewracaj szeroką łopatką, podtrzymując placek; jeśli rumieni się przed rozpuszczeniem sera, zmniejsz ogień.
Przenieś na deskę, pokrój na trójkąty i podawaj na ciepło.
Szacowane makro
Oceń ten przepis
1 ocena
Komentarze