Warstwowa sałatka gyros na imprezę – król stołu w wersji przekąskowej
Zaloguj się lub załóż konto, aby zapisać przepis.
O przepisie
Warstwowa sałatka gyros to efektowna, sycąca przekąska na imprezowy stół: soczysty kurczak w przyprawach, chrupiące warzywa, kukurydza, ogórki i kremowy sos tworzą klasykę, która zawsze znika pierwsza. To prosty przepis na salatkę podawaną w dużej misie lub pucharkach, idealny na domówkę, święta i spotkania ze znajomymi. Najlepiej smakuje po krótkim schłodzeniu, gdy warstwy lekko się przegryzą, ale nadal zachowują świeżość i wyraźne tekstury.
Składniki
Porcje: 6
Kurczak
500 g fileta z piersi kurczaka
2 łyżki oleju
2 łyżeczki przyprawy gyros
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu
Warzywa i dodatki
1 główka sałaty lodowej (około 300 g)
1 czerwona cebula
2 pomidory
1 zielony ogórek
200 g ogórków konserwowych
1 puszka kukurydzy (340 g po odsączeniu)
Sos
200 g gęstego jogurtu naturalnego
3 łyżki majonezu
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka soku z cytryny
szczypta soli
Kroki
Kurczaka pokrój w małą kostkę lub cienkie paski, wymieszaj z olejem, przyprawą gyros, solą i pieprzem, a następnie odstaw na 10 minut.
Usmaż kurczaka na mocno rozgrzanej patelni przez 8–10 minut, aż będzie rumiany i w pełni gotowy. Odstaw do przestudzenia.
Sałatę poszatkuj, cebulę pokrój w cienkie piórka, pomidory w kostkę, ogórka świeżego w półplasterki, a ogórki konserwowe w drobną kostkę. Kukurydzę odsącz.
Przygotuj sos, mieszając jogurt, majonez, przeciśnięty czosnek, sok z cytryny i szczyptę soli.
W dużej misie lub szklanym naczyniu układaj warstwy: sałata, połowa kurczaka, ogórki konserwowe, cebula, pomidory, kukurydza, reszta kurczaka i sos. Każdą warstwę delikatnie wyrównuj łyżką.
Na wierzchu rozłóż resztę warzyw lub odrobinę sosu, przykryj i wstaw do lodówki na 30 minut, żeby sałatka lekko się przegryzła.
Szacowane makro
Autor przepisu
Oceń ten przepis
1 ocena
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.