Warstwowa sałatka gyros na imprezę – król stołu w wersji przekąskowej
Zaloguj się lub załóż konto, aby zapisać przepis.
Źródło: https://recipheon.com/pl/przepisy/przekaski/warstwowa-salatka-gyros-na-impreze-krol-stolu-w-wersji-przekaskowej
O przepisie
Warstwowa sałatka gyros na imprezę to przekąskowa sałatka z kurczakiem, sałatą lodową, warzywami, kukurydzą i sosem jogurtowo-majonezowym. To prosty przepis na sałatkę podawaną w dużej misie lub pucharkach, idealny na domówkę, święta i spotkania ze znajomymi. Najlepiej smakuje po krótkim schłodzeniu, gdy warstwy lekko się przegryzą, ale nadal zachowują świeżość i wyraźne tekstury.
Składniki
Porcje: 6
Kurczak
500 g fileta z piersi kurczaka
2 łyżki oleju
2 łyżeczki przyprawy gyros
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu
Warzywa i dodatki
1 główka sałaty lodowej (około 300 g)
1 czerwona cebula
2 pomidory
1 zielony ogórek
200 g ogórków konserwowych
1 puszka kukurydzy (340 g po odsączeniu)
Sos
200 g gęstego jogurtu naturalnego
3 łyżki majonezu
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka soku z cytryny
szczypta soli
Kroki
Kurczaka pokrój w małą kostkę lub cienkie paski, wymieszaj z olejem, przyprawą gyros, solą i pieprzem, a następnie odstaw na 10 minut.
Usmaż kurczaka na mocno rozgrzanej patelni przez 8–10 minut, aż będzie rumiany i w pełni gotowy. Odstaw do przestudzenia.
Sałatę poszatkuj, cebulę pokrój w cienkie piórka, pomidory w kostkę, ogórka świeżego w półplasterki, a ogórki konserwowe w drobną kostkę. Kukurydzę odsącz i odłóż 2 łyżki do dekoracji.
Przygotuj sos, mieszając jogurt, majonez, przeciśnięty czosnek, sok z cytryny i szczyptę soli. Odłóż 1 łyżkę sosu do dekoracji.
W dużej misie lub szklanym naczyniu układaj warstwy: sałata, połowa kurczaka, świeży ogórek, ogórki konserwowe, cebula, pomidory, pozostała kukurydza, reszta kurczaka i pozostały sos. Każdą warstwę delikatnie wyrównuj łyżką.
Na wierzchu rozłóż odłożoną kukurydzę i sos, przykryj i wstaw do lodówki na 30 minut, żeby sałatka lekko się przegryzła.
Szacowane makro
Oceń ten przepis
1 ocena
Komentarze