Frittata z ziemniakami i cebulą
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Frittata z ziemniakami i cebulą to jajeczna zapiekanka z dodatkami, dobra na śniadanie, brunch albo prostą kolację. Wariant z ziemniakami i cebulą jest bardziej konkretny niż zwykły omlet, bo ma wyraźniejszą strukturę i sycący charakter. Masę jajeczną dopraw przed wlaniem do naczynia, a składniki rozłóż równomiernie, żeby każdy kawałek miał podobny smak. Nie piecz ani nie podgrzewaj zbyt długo, bo jajka mogą stać się suche. Frittatę możesz podać na ciepło lub po lekkim przestudzeniu, kiedy ziemniaki i cebula dobrze trzymają się w masie jajecznej.
Składniki
Porcje: 4
5 jajek
250 g ugotowanych ziemniaków
1 cebula
40 g sera
Kroki
Ugotowane ziemniaki pokrój w plasterki albo kostkę, a cebulę drobno posiekaj.
Cebulę podsmaż 2-3 minuty, potem dodaj ziemniaki.
Jajka roztrzep, wlej na patelnię albo do naczynia i posyp startym serem.
Zapiekaj 12-15 minut albo smaż pod przykryciem 8-10 minut, aż frittata całkowicie się zetnie.
Szacowane makro
Autor przepisu
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.