Gofry śniadaniowe z twarożkiem i truskawkami
Zaloguj się lub załóż konto, aby zapisać przepis.
O przepisie
Gofry śniadaniowe z twarożkiem i truskawkami to śniadanie z chrupiącą strukturą gofrów, łagodnym twarogiem i świeżymi truskawkami. Twaróg dodaje ciastu oraz podaniu delikatnej kremowości, a truskawki przełamują całość owocową świeżością. Ciasto najlepiej piec w dobrze rozgrzanej gofrownicy i nie otwierać jej zbyt wcześnie, żeby gofry nie rozerwały się w środku. Po upieczeniu warto odkładać je na kratkę, wtedy łatwiej zachowują chrupiące brzegi. Jeśli chcesz słodsze śniadanie, możesz użyć opcjonalnej łyżeczki miodu albo syropu klonowego.
Składniki
Porcje: 2
Ciasto
180 g mąki pszennej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki soli
200 ml mleka
1 jajko
80 g twarogu
1 łyżka oleju
Do podania
150 g truskawek
opcjonalnie 1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego
Kroki
W jednej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. W drugiej roztrzep mleko z jajkiem i olejem, następnie dokładnie rozprowadź w tej mieszance twaróg. Wsyp suche składniki i wymieszaj krótko, tylko do zniknięcia suchej mąki. Odstaw ciasto na 5 minut.
Dobrze rozgrzej gofrownicę zgodnie z instrukcją producenta.
Nakładaj porcje ciasta i piecz po 4-5 minut, bez otwierania gofrownicy w pierwszych 3 minutach. Gofry są gotowe, gdy są rumiane, łatwo odchodzą od płytek, a wydobywająca się para wyraźnie osłabnie. Odkładaj je pojedynczo na kratkę.
Truskawki pokrój na kawałki i podaj z ciepłymi goframi. Opcjonalnie skrop każdą porcję połową łyżeczki miodu albo syropu klonowego.
Szacowane makro
Autor przepisu
Oceń ten przepis
2 oceny
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.