Wygenerowane przez AI
Naleśniki śniadaniowe z serkiem waniliowym
Zaloguj się lub załóż konto, aby zapisać przepis.
Źródło: https://recipheon.com/pl/przepisy/sniadania/nalesniki-sniadaniowe-z-serkiem-waniliowym
O przepisie
Naleśniki śniadaniowe z serkiem waniliowym to łagodne, słodkie śniadanie, które dobrze pasuje do spokojnego poranka albo weekendowego posiłku. Cienkie naleśniki z mleka, jajek i mąki są neutralną bazą dla kremowego serka waniliowego, owoców sezonowych i odrobiny miodu lub syropu klonowego. Warto odstawić ciasto na kilka minut przed smażeniem, bo wtedy lepiej się rozprowadza i łatwiej uzyskać cienkie placki. Owoce najlepiej dodać już po usmażeniu, żeby zachowały świeżość i nie puściły zbyt dużo soku. Podawaj zwinięte albo złożone, z dodatkową porcją owoców na wierzchu.
Składniki
Ciasto
180 g mąki pszennej
300 ml mleka
2 jajka
1 łyżka oleju
Do podania
150 g serka waniliowego
100 g owoców sezonowych
opcjonalnie 1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego
Kroki
W misce roztrzep mleko z jajkami i olejem. Dodaj mąkę i wymieszaj trzepaczką, rozcierając grudki, aż powstanie jednolite ciasto. Odstaw na 10 minut, a przed smażeniem ponownie krótko zamieszaj.
Rozgrzej nieprzywierającą patelnię o średnicy 24 cm na średnim ogniu. Wlej niewielką porcję ciasta i od razu przechyl patelnię w różne strony, aby cienko pokryć dno. Smaż około 1 minuty z każdej strony. Przewracaj dopiero, gdy powierzchnia przestanie być płynna, brzegi zaczną odchodzić, a spód będzie lekko złoty. Drugą stronę dosmaż do delikatnych złotych plamek. Gdy naleśnik ciemnieje zbyt szybko, zmniejsz ogień przed następną porcją.
Umyj i osusz owoce, a większe pokrój. Gotowe naleśniki posmaruj serkiem waniliowym i rozdziel między nie owoce. Złóż lub zwiń; opcjonalną łyżeczkę miodu albo syropu rozdziel między przygotowane porcje.
Szacowane makro
Oceń ten przepis
4 oceny
Komentarze