Wygenerowane przez AI
Kama z kefirem — szybkie estońskie śniadanie
Zaloguj się lub załóż konto, aby zapisać przepis.
Źródło: https://recipheon.com/pl/przepisy/sniadania/kama-z-kefirem-szybkie-estonskie-sniadanie
O przepisie
Kama z kefirem to proste estońskie śniadanie z gotowej mieszanki prażonych zbóż i grochu. Wystarczy połączyć ją z zimnym kefirem i niewielką ilością cukru, a potem krótko schłodzić. Smak jest lekko kwaśny i zbożowy, z nutą prażenia. Drobne otręby pozostają wyczuwalne, a konsystencja po odpoczynku staje się gęstsza, lecz nadal miękka i łatwa do nabierania łyżką. Wybierz gotową mieszankę kama przeznaczoną do spożycia na zimno. Z podanych składników przygotujesz cztery porcje podawane bezpośrednio po wymieszaniu i schłodzeniu.
Składniki
Na cztery porcje
800 g naturalnego kefiru 2% tłuszczu, schłodzonego
120 g gotowej prażonej mieszanki kama (pszenica, żyto, groch i jęczmień)
40 g białego cukru
Kroki
Wlej cały schłodzony kefir do miski i wsyp odważone 40 g cukru. Mieszaj rózgą przez chwilę, aż cukier się rozpuści. Przygotuj gotową prażoną mieszankę kama przeznaczoną do jedzenia na zimno.
Wygenerowane przez AI Wsypuj całe 120 g kama do kefiru w kilku porcjach, cały czas mieszając rózgą. Zgarnij mieszankę ze ścianek miski i wymieszaj do połączenia, rozcierając ewentualne grudki. Masa będzie jasnobeżowa, z drobnymi widocznymi cząstkami zbóż.
Wygenerowane przez AI Przykryj miskę i wstaw do lodówki na około 10 minut, aby kama nasiąkła kefirem i lekko zgęstniała. Po wyjęciu ponownie dokładnie wymieszaj. Gotowa masa powinna być miękka, nadająca się do jedzenia łyżką, z wyczuwalnymi drobnymi cząstkami zbóż.
Rozdziel całą przygotowaną mieszankę z kefirem do czterech miseczek, zgarniając masę ze ścianek miski. Podawaj na zimno. Jeśli część zostanie na później, przechowuj ją pod przykryciem w lodówce i zużyj następnego dnia; przed podaniem ponownie wymieszaj.
Wygenerowane przez AI
Szacowane makro
Nie udało się jeszcze policzyć makro dla tego przepisu.
Oceń ten przepis
0 ocen
Komentarze