Letnie tosty z ricottą, truskawkami i pistacjami
Zaloguj się lub załóż konto, aby zapisać przepis.
O przepisie
Letnie tosty z ricottą, truskawkami i pistacjami to szybkie śniadanie na ciepło, które wygląda efektownie i smakuje świeżo już po 20 minutach. Chrupiące pieczywo, kremowa ricotta, soczyste truskawki, odrobina miodu i cytrynowa nuta dają lekki, sezonowy zestaw idealny na wakacyjne poranki, brunch albo weekendowe śniadanie dla gości. Przepis jest prosty, nie wymaga skomplikowanych technik i świetnie wykorzystuje letnie owoce.
Składniki
Porcje: 4
8 kromek pieczywa typu tostowego lub chałki
250 g ricotty
250 g truskawek
2 łyżki miodu
1 łyżeczka skórki otartej z cytryny
1 łyżka soku z cytryny
2 łyżki posiekanych pistacji
1 łyżka masła
szczypta soli
kilka listków mięty do podania
Kroki
Truskawki umyj, osusz i pokrój w plasterki lub ćwiartki. W misce wymieszaj ricottę z miodem, skórką i sokiem z cytryny oraz szczyptą soli.
Pieczywo opiecz na suchej patelni lub w tosterze, a następnie lekko posmaruj masłem, gdy jest jeszcze ciepłe.
Na każdą kromkę nałóż grubą warstwę kremowej ricotty.
Ułóż na wierzchu truskawki, posyp pistacjami i udekoruj listkami mięty.
Podawaj od razu, najlepiej z kawą, herbatą albo chłodną lemoniadą.
Szacowane makro
Autor przepisu
Oceń ten przepis
0 ocen
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.