Omlet z twarożkiem i koperkiem
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Omlet z twarożkiem i koperkiem to lekki, wytrawny omlet z kremowym środkiem i świeżym ziołowym akcentem. Twaróg półtłusty dodaje sytości, koperek odświeża smak, a jajka tworzą delikatną bazę, którą najlepiej smażyć powoli, bez wysokiej temperatury. Twarożek warto rozkruszyć i doprawić przed nałożeniem na omlet, żeby łatwo rozłożyć go na jednej połowie. Po złożeniu wystarczy krótko ogrzać całość, tak aby wnętrze było ciepłe, ale nie suche. Podawaj z sałatą, kiedy omlet jest jeszcze miękki, a twarożek lekko ciepły.
Składniki
Porcje: 2
4 jajka
1 łyżka masła lub oliwy
garść sałaty do podania
80 g twarogu półtłustego
1 łyżka koperku
Kroki
Jajka roztrzep w misce, a twaróg rozkrusz i wymieszaj z koperkiem oraz szczyptą soli.
Na patelni rozgrzej masło lub oliwę i wlej jajka.
Smaż omlet 3-5 minut na małym ogniu, aż spód się zetnie, a wierzch będzie jeszcze lekko wilgotny.
Na jednej połowie rozłóż twarożek, złóż omlet na pół i trzymaj jeszcze chwilę na patelni, żeby wnętrze się ogrzało.
Podawaj z sałatą.
Szacowane makro
Autor przepisu
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.