Pasta z ciecierzycy i suszonych pomidorów
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Pasta z ciecierzycy i suszonych pomidorów to szybka, roślinna pasta do pieczywa o wyrazistym smaku. Ciecierzyca tworzy gęstą i sycącą bazę, suszone pomidory dodają intensywności, a oliwa pomaga uzyskać bardziej kremową konsystencję. Składniki możesz rozgnieść widelcem, jeśli lubisz wyczuwalną strukturę, albo zmiksować krótko na gładszą pastę. Doprawiaj ostrożnie, bo suszone pomidory często są już słone. Podawaj na pieczywie, tostach, w tortilli albo jako dodatek do świeżych warzyw.
Składniki
Porcje: 4
1 puszka ciecierzycy
3 suszone pomidory
1 łyżka oliwy
4 kromki pieczywa
sól i pieprz do smaku
Kroki
Ciecierzycę odsącz i przepłucz, a suszone pomidory drobno posiekaj.
Rozgnieć ciecierzycę z oliwą, zostawiając część ziaren lekko wyczuwalną.
Dodaj suszone pomidory i wymieszaj; w razie potrzeby dolej 1 łyżkę wody lub oliwy.
Dopraw do smaku i podawaj na pieczywie albo jako pastę do warzyw.
Szacowane makro
Autor przepisu
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.