Sałatka śniadaniowa z jajkiem i fetą
Zaloguj się lub załóż konto, aby polubić i zapisać przepis.
O przepisie
Sałatka śniadaniowa z jajkiem i fetą to lekki, ale sycący pomysł na śniadanie albo szybki lunch. Jajka dają konkretną bazę, feta dodaje słonego, wyrazistego smaku, a pomidor, ogórek i sałata wprowadzają świeżość oraz chrupkość. Najlepiej składać sałatkę tuż przed podaniem, żeby warzywa zachowały dobrą strukturę i nie puściły zbyt dużo wody. Fetę warto dodać w większych okruchach, wtedy jest wyczuwalna w każdej porcji i nie zamienia się w sos. Podawaj od razu po wymieszaniu, jako samodzielne, lekkie śniadanie.
Składniki
Porcje: 2
2 jajka
40 g sera feta
1 pomidor
1 ogórek
garść sałaty
1 łyżeczka oliwy
sól i pieprz do smaku
Kroki
Jajka ugotuj na twardo, ostudź i pokrój na ćwiartki, a pomidora oraz ogórka pokrój na kawałki wygodne do jedzenia.
Ułóż sałatę w misce, dodaj pomidora, ogórka, jajka i pokruszoną fetę, starając się nie rozgnieść delikatnych składników.
Dopraw sałatkę tuż przed podaniem, żeby ogórek i pomidor nie puściły zbyt dużo soku.
Podawaj sałatkę od razu, kiedy jajka są już pokrojone, feta zostaje w większych okruchach, a warzywa nadal są jędrne.
Szacowane makro
Autor przepisu
Komentarze
Zaloguj się, aby dodać komentarz.