Wygenerowane przez AI
Tofu scramble z suszonymi pomidorami
Zaloguj się lub załóż konto, aby zapisać przepis.
Źródło: https://recipheon.com/pl/przepisy/sniadania/tofu-scramble-z-suszonymi-pomidorami
O przepisie
Tofu scramble z suszonymi pomidorami to szybkie śniadanie roślinne o intensywnym, lekko śródziemnomorskim smaku. Suszone pomidory są wyraziste i słone, dlatego dobrze podbijają łagodne tofu bez potrzeby wielu dodatków. Cebula daje wytrawną bazę, a kurkuma nadaje całości apetyczny kolor. Najlepiej drobno posiekać pomidory i dodać je po zeszkleniu cebuli, żeby oddały smak na patelnię, ale się nie przypaliły. Podawaj gorące z pieczywem, tortillą albo świeżymi warzywami dla przełamania intensywności.
Składniki
180 g tofu naturalnego
3 suszone pomidory
1 mała cebula
1 łyżeczka kurkumy
2 kromki pieczywa lub 1 tortilla
1 łyżeczka oliwy
Kroki
Tofu odsącz i rozkrusz widelcem, a cebulę i suszone pomidory drobno posiekaj.
Na oliwie podsmaż cebulę 2–3 minuty, aż się zeszkli, a potem dodaj pomidory.
Dodaj tofu i kurkumę, po czym smaż całość kilka minut.
Podawaj od razu z pieczywem albo tortillą, kiedy suszone pomidory są gorące i wyraźne w smaku, a tofu pozostaje miękkie i wilgotne.
Szacowane makro
Oceń ten przepis
3 oceny
Komentarze